卫生许可证

卫生许可证

134-3011-0247 李经理 卫生许可证
需要哪些信息:
1.法定代表人或负责人资格证书复印件(董事会决议,(公司章程或委任书)
2.生产经营场所使用证明(房屋产权证或租赁协议)
3.生产经营场所平面布置图一式两份。注明比例尺(比例尺1:100)、室内功能用房、基本要素(尺寸、名称、设施名称、编号),可手工绘制,也可电脑绘制
4.生产经营场所位置图一式两份。卫生许可证申请三份。申请人的姓名应当标明全称或者法定缩写,加上与营业执照申请人姓名一致的盖公章。个人印章)。单位地址、使用面积、卫生设施等应根据实际情况详细填写。申请许可的项目应当填写生产经营范围和类型,空白区填写“无”///6。“工程项目健康检查”一项在“项目类型”栏目中填写,新建、改建、扩建、续建;餐饮企业应设有企业健康管理体系
 8;餐饮企业生产经营场所位于地下空间的,应当提供环境保护部门出具的批准文件;餐饮企业生产经营场所设在居民楼的,应当提供不扰民证明
9.法人或者负责人培训合格证(同上)
10.《新建工程竣工卫生验收合格证》,改扩建项目
11.申请人在工商行政管理机关取得的企业名称预先核准通知书或营业执照复印件
生产经营场所基本卫生设施要求:
1.生产经营场所应当:距污染源(排便站、垃圾桶、公厕等妨碍食品卫生的场所)10米以上
2.干点面积不小于8平方米,湿点面积不小于15平方米;建议食物面积应在50平方米以上;如果同时经营其他品种,其场地面积需要增加
3.餐饮业按经营面积或就餐座位数分为大、中、小三种类型。大型餐饮业经营面积在1000平方米以上或座位数在500个以上的;中型餐饮业面积300-1000平方米或150-500个座位;小型餐饮业营业面积在300平方米以下或者座位数在150
4以下的,厨房(含原料储存、粗加工、清洗消毒、烹饪场所)与餐厅的面积比不得低于1:2,烹调场所净高不低于2.5m
5,必须设置专用水池,用于餐具的清洁;有专门的密闭清洗柜;可重复使用的毛巾应有专用的清洗消毒池和专用的清洗柜;大中型饭店必须使用洗碗机,小型饭店必须使用相应的专用设备;餐具必须采用物理方法消毒
6.熟食专用房应配备换衣洗手消毒设施、专用食品工具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施和工具清洗消毒设施,特殊房间的温度应低于25度℃; 小饭店的熟食特价房面积不少于5平方米,中饭店的熟食特价房面积不少于15平方米,大饭店的熟食特价房面积不少于30平方米。设置两个更衣室
7.必须提供卫生间和洗手设施。小型酒店有1个以上的专用洗手设施,中型酒店有3个以上的专用洗手设施,大型酒店有6个以上的专用洗手设施
8.仓库必须通风,并配备防潮、防霉、防污染等设施,防毒抗伤害
9.经现场审核,基本满足上述卫生要求。
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